ササッと!豚のパプリカ炒め、まさにササッと炒めるだけ

ササッと!豚のパプリカ炒め・・・肉巻きにする気力が無い時の最高の手抜き料理!


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ササッと!豚のパプリカ炒めの写真

豚のパプリカ炒め




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材料と作り方(4人前くらい)

調理時間はほんの少し! 時短のためにんにく刻みません!(笑)
ちょっとの下ごしらえで今夜の大皿の出来上がりです◯

豚肉薄切り(豚こまでも) :250グラム~300グラムくらい
舞茸 :1パック
赤パプリカ、黄パプリカ :小さめ各ひとつ
玉ねぎ :大きいものならひとつ、小さめならふたつ

オリーブ油: 適量
塩コショウ :適量
にんにくパウダー: お好みで
ブラックペッパー :お好みで

醤油 :3まわし ♪みりん、酒 2まわしずつ




ボウルにを合わせ、豚肉と適当な大きさにさいた舞茸を入れてあえます!  あえたら冷蔵庫で10分ほど漬け込みます。すぐ食べたかったら冷蔵庫は飛ばして大丈夫です!w


パプリカたちは乱切りに。 玉ねぎは7ミリくらいにスライス。
パプリカの乱切りとカットした玉ねぎ




できたらフライパンにオリーブ油をしいて熱します。 ここからずっと中火くらいでいきましょ!
フライパンにオリーブオイル

まずは玉ねぎから炒めます! パプリカ混入してますが気にせず!(笑)
透き通ってきたら漬けておいたお肉と舞茸投入!
8割くらい火が通ったら最後にパプリカを入れ、塩コショウふりふり♪
オリーブオイルで玉ねぎを炒めているところ




お肉に火が通ったのを確認、塩加減も大丈夫そうなら出来上がり!!! お皿に盛って、お好みでにんにくパウダーとブラックペッパーを振ってどうぞ(⌒‐⌒)★




コメント

先に漬け込んでおくことで調理時間短縮♪ ほぼ炒めるだけ~な簡単おかずです!

豚の肉巻きを作る気力がなく切って炒めるだけ、にシフトしたのが始まりのこのおかず(笑)
巻かなくてもじゅうぶん美味しかったですw


お酒とも合うのでヘルシーおつまみにも!
是非とも作ってみて下さいね(^^)/



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